La pomme de terre est un tubercule peu exigeant, mais lorsqu’il s’agit d’eau, elle souffre de stress hydrique et nécessite une irrigation de précision, notamment pendant les périodes de croissance critiques, ce qui a un impact positif sur le rendement et la qualité de la plante. Découvrons ensemble pourquoi il faut choisir l’irrigation localisée sur les pommes de terre.

Pomme de terre : irrigation au goutte-à-goutte

La pomme de terre est un tubercule solanacée originaire des Andes péruviennes. Dans le monde, ce tubercule occupe environ 20 millions d’hectares et la Chine est le principal producteur, suivie de l’Inde et de la Russie. En Europe, le plus grand producteur est la Pologne, suivie de la France et des Pays-Bas ; l’Italie ne produit que 3 % de la production européenne, dont 45 % proviennent de la Campanie, de l’Émilie-Romagne et des Abruzzes.

La plante a besoin d’un climat doux pour un bon développement.

Les exigences de la pomme de terre : le sol

Les pommes de terre ont besoin d’une bonne fertilisation du sol et il est recommandé d’utiliser du fumier plutôt que des engrais. Le travail du sol doit être profond pour offrir un sol meuble et drainant, car la pomme de terre craint une stagnation qui conduirait à la pourriture.

Les exigences de la pomme de terre : densité de plantation et buttage

Les pommes de terre sont plantées au printemps lorsque les températures sont moyennes ; lorsque l’hiver est doux, elles peuvent également être plantées en automne.

Les plantes doivent être semées en rangées à une distance d’environ 70 cm les unes des autres. Les pommes de terre doivent être plantées tous les 25-30 cm, à une profondeur d’environ 10 cm.

Le semis peut se faire aussi bien avec le tubercule entier qu’avec des morceaux, pour obtenir plus de graines : il est important que chaque morceau ait au moins deux « yeux ». Afin d’obtenir plus de bourgeons (yeux), il est nécessaire d’humidifier les bourgeons tous les deux jours pendant environ une semaine afin que les bourgeons puissent se développer.

Le plant de pomme de terre demande peu d’attention, mais le buttage est important. Le premier buttage a lieu 15-20 jours après le semis ; lorsque les premières feuilles poussent, il est recommandé de les cacher avec un léger buttage.

Le deuxième buttage est recommandé après environ un mois, suite à une fertilisation préventive. De cette façon, les tubercules sont à l’abri du soleil, qui produit de la solanine, une substance toxique qui rend nos tubercules non comestibles.

Comparaison des irrigations de pommes de terre

Les pommes de terre sont généralement arrosées de trois manières : par écoulement, goutte à goutte ou aspersion. Le meilleur moment pour arroser est le matin, lorsque les températures sont plus fraîches, afin de prévenir les maladies. Il est important d’arroser pendant les périodes de stolonisation et de tubérisation (début et fin de la floraison).

Grâce à diverses études menées sur le sol, la variété et les techniques d’irrigation, il a été possible d’optimiser le rendement, principalement influencé par une irrigation de plus en plus importante compte tenu des périodes de sécheresse plus fréquentes chaque année.

Le stress hydrique affecte négativement les rendements, entraînant des baisses importantes de la production.

L’absence d’une irrigation appropriée pendant les moments clés de la croissance des tubercules peut entraîner une diminution de 40 à 60 % du rendement ; en outre, une irrigation excessive peut provoquer d’éventuelles maladies qui réduiraient la qualité du produit en raison de la gestion difficile des quantités d’eau rejetées au sol.

Compte tenu de ces aspects essentiels pour obtenir une production intéressante avec un bon retour sur investissement, l’irrigation goutte à goutte sur les pommes de terre est la meilleure solution.

L’irrigation localisée nous permet de créer des solutions pour l’avenir de l’agriculture en augmentant la productivité, en réduisant la consommation d’eau (d’environ 20% par rapport aux autres techniques d’irrigation) et d’énergie en termes quantitatifs. En outre, la fertirrigation nous permet d’améliorer qualitativement nos rendements et de réduire considérablement les risques de maladies sur les cultures.

L’irrigation goutte à goutte : notre meilleur investissement

Un bon système d’irrigation goutte à goutte, même s’il nécessite un coût d’installation plus élevé, nous garantit un rendement supérieur d’environ 10% par rapport à la culture de pommes de terre (même volume d’irrigation par rapport à l’irrigation par aspersion/surface).

Le produit recommandé est :

• 1 gaine goutte à goutte pour chaque ligne de plantes, destinée au marché du frais

(Toutes les 2 lignes si elles sont destinées au marché industriel/des semences)

• Espacement entre les goutteurs de 0.3m

Débit de 0,6 – 1 – 1,5 l/h

Valducci s’engage depuis des décennies à offrir à ses clients les meilleurs outils d’irrigation pour améliorer la vie des agriculteurs.

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